Con la llegada de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura solemos comentar el privilegio que tiene Calahorra de poder contar con verduras, hortalizas, frutas, legumbres, aceites, champiñones y setas de la máxima frescura; pero nunca está de más insistir en que la compra de productos de proximidad es un beneficio para la salud, la satisfacción personal y ahora, más que nunca, para la economía local y regional.
En este sentido, el Gobierno de La Rioja, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población, impulsa la campaña ‘Lo próximo que compres’ para promover la compra del producto riojano, el producto de cercanía, como un acto a favor del medio rural y una apuesta por la sostenibilidad social, económica y medioambiental del entorno rural.
La campaña tiene entre sus objetivos transmitir el mensaje de que el producto de cercanía es un producto de calidad, sano, nutritivo y sostenible, ante un consumidor cada vez más consciente de lo que compra y más concienciado con una compra sostenible.
Asimismo, pone rostro a la producción agroalimentaria y reconoce la labor de los productores agrarios como garantía de alimentos frescos en las mesas, en una sociedad más informada que apuesta crecientemente por el producto local y de temporada y que quiere saber lo que compra, la procedencia del producto y quién y cómo lo ha producido. El productor local es, por tanto, el primer eslabón de la cadena alimentaria, que garantiza la autonomía alimentaria y la preservación de los entornos rurales.
La actividad agraria y agroalimentaria llena de vida los pueblos y propicia un medio rural vivo, dinámico, innovador y atractivo. Se abre el escenario de oportunidad para ir hacia un cambio de modelo más sostenible, ecológico y social. El apoyo al producto local es apoyo y reconocimiento a todos los emprendedores del medio rural que contribuyen a generar valor en el medio rural a través del producto local.
