El Ayuntamiento de Calahorra ha presentado el programa de la IX Feria «Calahorra con pimientos» que se celebrará del 21 al 24 de septiembre.
La feria propiamente dicha tendrá lugar en la plaza del Raso el domingo, 24. Allí se instalarán 5 puestos de alimentación que venderán pimientos y otros productos derivados desde las 10 hasta las 14 horas y se celebrará el concurso de asado de pimientos cuyas bases ya publicamos en esta web.
El concurso comenzará a las 11:30 horas. Para esa hora tendrán que estar preparadas las ascuas para el asado y el menaje. Recordamos que las personas interesadas en participar deberán inscribirse previamente en la Oficina municipal de Turismo, sita en la misma plaza de El Raso, presencialmente, o llamando al número de teléfono 941 10 50 61 o por correo electrónico en la siguiente dirección [email protected]
A las 12 horas se realizará un taller infantil para la confección de imanes y a las 13 horas se ofrecerá una degustación gratuita de pimientos recién asados.
Durante toda la mañana habrá un hinchable gratuito para los más pequeños.
Además, a partir del jueves, 21 de septiembre, trece establecimientos hosteleros de la ciudad servirán pinchos, cuyo ingrediente principal será el pimiento, y dos carnicerías locales dispondrán de platos cocinados también con esta verdura como protagonista.
Algunos de los platos de la cocina en miniatura que podrán saborearse en esta ruta de pinchos serán carrillera con confitura de pimiento; croquetas de foie con mermelada de piquill; pimientos rellenos de carne, pescado, setas o verduras; brandada de pimiento y pimientos asados en casa con velo de papada y huevo a 65o.
Por su parte, las carnicerías que participan en este Festival elaborarán hamburguesas y cachopos de piquillo.
Fuertes Gourmet, El Mercado de Miguel, La tienda de Flor, El Bacalao del abuelo y Congelados 7 mares, son los establecimientos que instalarán puesto de venta en el Mercado del Pimiento.
El programa completo y la ruta de pinchos puede descargarse aquí: FERIA CALAHORRA con Pimientos 2023
