Calahorra inicia hoy jueves, 27 de octubre, sus decimoterceras Jornadas de la Cazuelilla. Cada uno de los 32 establecimientos participantes en estas Jornadas ofrece una media de tres cazuelillas.
Hay para elegir más de cien recetas. Desde las más sencillas, y no por ello menos exquisitas, hasta las más modernas y elaboradas.
Entre todas conforman una completa muestra de la calidad y variedad de cocina calagurritana, en esta ocasión presentada en un formato tradicional, como es el de la cazuela de barro.
Este tamaño ración permite hacer una ronda de ‘tapeo’ por distintas calles para probar lo que a cada uno le apetezca más. Ofrecemos a continuación algunas sugerencias:
